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三亚鸿振视听技术有限公司成都哪家的火锅最好吃？

四川火锅分为成都火锅和重庆火锅两个派系，即蓉派火锅与渝派火锅，而成都是火锅天堂，汇聚了各种口味的火锅，那么，去成都必吃的火锅店有哪些？成都哪家火锅最正宗最地道？本文就为你整理了成都十大火锅店排行榜，其中就包含了皇城老妈、川西坝子火锅、味蜀吾老火锅、蜀九香火锅、大龙燚火锅、小龙坎火锅、巴蜀大宅门火锅、老码头火锅等成都好吃的火锅，下次去成都旅游，这些成都本地人喜欢去吃的火锅店值得好好去尝尝噢！

你觉得四川火锅和贵州火锅哪个最好吃？

我觉得我比较喜欢四川火锅，虽然我是贵州人

你觉得四川的火锅好吃吗？

随着现代人们生活质量的提升，衣食住行都在追求品质，说饮食现如今不单单是填饱肚子，而是要在美食中寻找美味的享受，论饮食南北区域各有各的不同，俗话说南甜北咸，东辣西酸。说辣的食物有很多种，让人想到火辣辣的食物可能会想到火锅。今天聊聊关于四川火锅的那些事。

首先火锅是一种饮食文化，尤其现如今火锅以席卷了整个中国，甚至在国外也很多地方能发现火锅的存在，不论你去中国那座城市都可以发现火锅店，尽管饮食文化有差异，口味不相同但大致吃法是一样的，当然提到火锅文化和吃法大家肯定会对两个地方产生疑问，一个是四川，一个是重庆，很多人因为这两个地方挨着近，所以认为四川火锅和重庆火锅基本相同把两种火锅容易混淆在一起，这样认为只能说还是对这两种火锅不了解。重庆火锅和四川火锅是有区别的，但是现在很多人可能不知道区别在那，等到你知道真相后，估计感觉这些年的火锅都白吃了。

1.四川火锅的特点其实很简单的，四川火锅主要用清油，这样火锅做出来味道会更清爽一些，保留食材的原汁原味。四川火锅店很多吃的喜欢鸳鸯锅，口味上有更多选择，由于气候影响，大部分都喜欢吃辣的火锅，所以火锅对辣的做法很是讲究，火锅炖煮后需要的调味料相对丰富些，因为火锅底料清淡些直接吃口感会淡。需要调味料搭配吃着更加美味。

2.重庆火锅的特点，和四川火锅有一点相似，因为重庆火锅也是要用油的，不过和四川火锅用的清油特点不同，重庆火锅在熬制底料时会加入牛油，这样食材味道会更浓郁些，吃多了会觉得有些油腻，重庆火锅的荤腥味道相对明显，为了解决这个问题，在制作火锅底料时会增加很多辣椒，还会增加当地人喜欢的花椒，所以吃重庆火锅会觉得又麻又辣，吃重庆火锅的话小料相对简单了，因为锅底味已经足够了，在加调料吃起来会很腻。

据以上分析和了解，四川火锅和重庆火锅在地域和饮食文化上相似度很高，实际上从一些细节上和风格还是有一定的差异，喜欢重口味的选择重庆火锅合适。

哪个牌子的四川火锅底料最好吃？

强烈给你推荐“橋頭”，对的，名字就是繁体，我自己在家做过很多次火锅了